“Voi siete il sale della terra; ma se il sale perdesse sapore, con che cosa lo si potrà rendere salato?” disse Gesù in un passo del discorso della montagna.È noto…

L’uso del sale ha origini antichissime, più di 10.000 anni fa, nell’era neolitica, lo stile dell’uomo con l’invenzione dell’agricoltura, subisce massicce modifiche. Il cambiamento nel regime alimentare che derivò dall’ampio…

Quanti sono gli utilizzi del sale? Il sale è come l’acqua, uno degli elementi necessari alla sopravvivenza degli esseri viventi. La storia insegna che la stessa vita umana è indissolubilmente legata…

Il cloruro di sodio, comunemente definito sale, è un solido cristallino composta di cloruro e sodio, risultato da un processo di sedimentazione in cui gli elementi originari erano legati a…

Tutti noi parliamo di sale, ma solo pochi di noi sanno davvero la differenza che c’è tra il sale marino (ricavato dall’acqua del mare) ed il sale minerale, ricavato dalle miniere di sale, proprio…

Tra sfortuna e salario.Nell’antichità era noto come l’”oro bianco”, un elemento vitale, prezioso tanto quanto l’acqua: questo era il sale.Legato alla proprietà di conservazione, di purificazione e di guarigione, il sale ha avuto un…